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相生牡蠣


相生市の冬の味覚といえば「相生牡蠣」。栄養豊富な相生湾で育った牡蠣は身が大きく、味も絶品です。また、加熱してもほとんど縮まず旨味も増すため、殻付きのまま炭火で焼きあげる焼き牡蠣が人気です。10月から3月ごろまで収穫され、阪神地方などにも出荷されます。 また、1月・2月頃にIHIふれあい広場(相生市相生5292付近)で「相生かきまつり」を開催しています。相生牡蠣を使った様々な料理が会場内に勢ぞろいし、牡蠣尽くしの一日を堪能できます。牡蠣の販売もしています。
開催期間
料金
定休日
営業時間
交 通 JR相生駅から車で約10分
山陽自動車道龍野ICから車で約20分
住 所 相生漁業協同組合
〒678-0041兵庫県相生市相生3丁目4-22
電 話 0791-22-0344
FAX
URL
https://www.bing.com/mapspreview?&ty=18&q=%e7%9b%b8%e7%94%9f%e6%bc%81%e5%8d%94&ss=ypid.YN5286x4158220&ppois=34.7973327636719_134.472457885742_%e7%9b%b8%e7%94%9f%e6%bc%81%e5%8d%94_YN5286x4158220~&cp=34.797333~134.472458&v=2&sV=1